Peters gehört dem Wissenschaftsbeirat der gemeinnützigen Organisation "Futouris" an. Deren Ziel ist es, die Reisebranche zukunftsfähiger zu gestalten – durch eine Verbesserung der Lebensverhältnisse in den Urlaubsländern, den Erhalt der biologischen Vielfalt und durch verbesserten Umwelt- und Klimaschutz.